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彻底唤醒味蕾后

2018-09-10 00:06

青咖喱烤三文鱼:最为特别之处在于,以开胃食品作为伴碟的风干番茄,番茄去芯,与百里香碎、蒜碎、盐和黑胡椒粒腌制, 70度低温烤制3小时,然后橄榄油浸泡,口感稍酸,味道浓郁,彻底唤醒味蕾后,外皮香脆、肉质细嫩的三文鱼在口中的鲜嫩感被成倍放大。

泰式虾米粉:以自制泰式酱、芽菜、香茅、金边粉及老虎虾烹调出来的菜式,虾肉肉质鲜美,面质吸收了酱汁的香味,不得不试。

哥伦布炸鸡排:选用鸡胸肉、芝士、火腿、鸡蛋、面包糠。芝士、火腿塞进鸡胸中低温炸5分钟,一口下去, 口腔里能感觉鸡肉香脆嫩滑、火腿和芝士浓香,对美食的满足感同时产生。

鸡肉含丰富蛋白质,其脂肪中含不饱和脂肪酸,故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱,病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜,尤以乌骨鸡为佳。可用于虚劳瘦弱、脾虚泄泻等。

逸林特制甜品拼盘:精致的甜品摆设,以银珠、金箔装饰点缀,把女士挚爱的芝士蛋糕、朱古力蛋糕成为瑰丽的艺术品。恬静的下午,一块蛋糕,一杯咖啡,悠然自在。

海南鸡饭:海南人移民新加坡并开设饭馆,选用海南的文昌鸡,做成既有好鸡又有香饭的套餐,从此海南鸡饭在新加坡名声鹊起。在广东,无论是小店、西餐馆还是五星级酒店,都能觅到海南鸡饭踪影,可见海南鸡饭非一般的地位。

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